Bli en bedre vinsmaker - lær mer om Portugal
Smak hele 9 forskjellige viner
Foredragsholder Cathinca Dege
Tirsdag 11. februar 2020
Klassiske Portugal
Det skjer en rivende utvikling på den Iberiske halvøyen. Portugisiske viner byr på et mangfold av druetyper som ikke finnes andre steder. Prisene på vinene er fremdeles ganske gunstige. I løpet av denne kvelden går vi nærmere inn på områder, druer og vinstiler fra dette spennende og meget diversifiserte landet. Vi skal smake både hvite og røde viner. Etter endt kurs har du kanskje fått et nytt favoritt vinland?
Trening gjør deg til mester. I løpet av kvelden blir du bedre kjent med noen av de beste vinområdene i Portugal. Du får smakt noen av deres egne særegne druesorter. Noen laget på tradisjonelt vis og noen mer moderne. Økt vinkunnskap gir større glede.
Kursinnhold:
Foredrag: Vineksperten Cathinca Dege, tidligere NM i vinsmaking, forfatter, vinjournalist mm.
Kompendium: Alle får med seg kompendium.
Viner: smaking av 9 ulike viner.
Passer for: Kurset passer for både nybegynnere og erfarne vinkjennere.
- alle har behov for lære noe nytt og for de mer erfarne repetere og forbedre smaksteknikkene.
Klassiske Portugal:
Dato: Tirsdag 11. februar 2020 kl. 17.30 – 20.00
Sted: Beverage Academy, Uranienborgveien 13, 0351 Oslo
Pris: Medlem NVkF kr. 575,-
Pris: Ikke-medlem kr 675,-
Påmelding: https://www.deltager.no/participant/arrangement.aspx?id=305135#init
Velkommen – kunnskap øker gleden!
Tidligere norgesmester i vinsmaking - sommelier, Cathinca Dege har lang erfaring fra både vin- og restaurantbransjen. Nå er hun hovedlærer på Beverage Academy (vinkelner utdannelse). I tillegg arbeider hun som foredragsholder, vinskribent og vinkonsulent. Hun har reist rundt i de fleste vinproduserende land og regioner i verden. Hun brenner for opplæring og formidling av vinfaget og deler villig på sin kunnskap.