Innføringskurs i ysting blir arrangert på Mære landbrukskole 19.-21.november 2018.
Innføringskurset gir deltakerne grunnleggende kunnskap om ysting og ysteprosesser. Kurset er rettet mot produsenter som tenker å starte og bygge opp eget gårdsysteri eller som vil drive med ysting på sætra. Kurset gir grunnlag for å gå videre på modulkurs i ysting på Sogn Jord- og Hagebruksskule.
Ragnhild Nordbø er faglig ansvarlig for kurset.
Ragnhild er utdannet næringsmiddelkandidat fra Ås. Hun har arbeidet som ostefaglig rådgiver ved ressurssenteret ved Sogn Jord- og hagebruksskole siden 2004. Hun har vært budeie i over 30 år og driver nå gård med ysteri i Trøndelag.
Detaljert dagsprogram kommer i august.