Matlagingskurs med sopp, tirsdag 22 oktober 2019

Vi har vært så heldige å få tilgang til kjøkkenet på Rudolf Steinerskolen i Bergen og kjøkkenansvarlig ved skolen, Richard Hyams. Bli med på matlagingskurs på skolen der du vil få tips og triks om kokkelering. 


Vi lager mat og spiser sammen på dette kurset. Vi vil legge inn sopp i menyen, og oppfordrer deltagerne til å ta med selvplukket sopp. Den kan være fersk, tørket eller frosset, men skal være i en slik tilstand at den kan kontrolleres av soppsakkyndig hvis den ikke allerede er kontrollert. 

De som ikke har egen sopp tilgjengelig kan kjøpe fra butikken. Kanskje har du ideer selv du kan dele med resten av deltagerne. 


Kursdeltakerne vil lære å lage følgende retter:

* Bulgursalat

* Ravioli fylt med fersk sopp, og smørsaus med salvie

* Potet- og soppcroquetter

* Sautert kyllingbryst med kremet soppsaus

* Gratinert sopp og poteter

* Fersk steinsoppsalat (kun dersom vi har fersk steinsopp tilgjengelig)

* Ferskost og sopp-bruchetta


Det er plass til 16 deltagere på kurset (minimum 8 for at vi skal kunne arrangere) 


Oppmøte: Rudolf Steinerskolen i Bergen, Rieber-Mohns veg 15

5230 Paradis Vis veibeskrivelse


Tid: 17.00 - 21.00

Pris: 

Medlemmer 500 kroner 

Ikke-medlemmer: 800 kroner


Påmeldingsfrist: 20 oktober klokken 16.00




Medlemskap i Sopp og nyttevekstforeningen i Bergen


Medlemmer får prioritert påmelding og medlemspriser på kurs, turer og andre arrangementer lokalt og nasjonalt. Tidsskriftet Sopp og nyttevekster kommer i posten fire ganger i året. Du får rabatt på utvalgte bøker og tilgang på unikt nettstoff.  

 Medlemskap gjelder et kalenderår. Fra 2019 er kontingenten kr 480,- for hovedmedlemmer og 120,- for hvert familiemedlem.
 Når du melder deg inn etter 1/11 får du kostnadsfritt medlemskap resten av året og betaler først fra 1/1 året etter.

Meld deg inn via Norges sopp- og nyttevekstforbund, og få bladet "Sopp og nyttevekster". Husk å skrive at du vil høre til Soppforeningen i Bergen :)

http://www.soppognyttevekster.no/medlemskap/

 

Registreringsskjema

Fornavn
 *
Etternavn
 *
E-postadresse
Gjenta e-post
Klasse/kategori
 *
Mobil
Adresse
 *