Velkommen til kurs i konservering av frukt og bær.
- Ny inspirasjon og kanskje nye metoder eller nytt bærlag?
Kurset blir holdt både ute og inne. Ute skal vi høste og presse epler.
Inne skal vi ha litt teori, før vi setter i gang med koking av saft, syltetøy, chutney, gele og hermetisering. Det inngår bringebær, blåbær, rips, solbær, svartsurbær og evt. plommer.
Kursholder er Susanne Friis Pedersen, rådgiver i NORSØK.