MÅLGRUPPE
Lokalmatprodusentar innan frukt- og drikkeproduksjon med mindre enn 10 årsverk. Det er en fordel med noe erfaring med i pressing av frukt og/eller deltakelse på "Innføringskurs i siderproduksjon".
Foredragsholdere er Eivind Vangdal, Åge Eitungjerde og Terje Jonsbråten, m.fl.